알레르기 테스트가 필요한 재료예요. 처음 줄 때는 소량부터, 다른 새 재료와 겹치지 않게 단독으로 시도하고 3일 정도 관찰해 주세요. 두드러기가 얼굴·몸으로 번지거나 입술·눈이 붓거나, 구토·설사·기침·쌕쌕거림이 같이 오면 즉시 병원으로 가세요(숨쉬기 힘들면 119). 입 주변만 살짝 붉고 다른 증상이 없으면 음식이 닿아 생긴 자극일 수 있어요 — 닦아주고 지켜보세요(ASCIA 2026). 새 재료는 주말·공휴일을 피해 평일 오전에 시도하는 걸 권해요.