아스파라거스 이유식

중기 이유식(생후 7~8개월)부터 쓰는 줄기·열매채소 재료예요.

도입 시기: 중기 — 생후 7~8개월
분류: 줄기·열매채소
주요 영양: 엽산, 비타민K, 철분
알레르기: 낮음

아스파라거스 시기별 자르는 크기

시기	크기·형태
초기	아직 쓰지 않아요
중기	머리만 2~3mm
후기	결 반대로 5mm
완료기	스틱(아래쪽 껍질 벗기고)

익히기 — 찌기 4~5분

주의 — 밑동 2~3cm 잘라 버리기

한입 조각은 1.3cm를 넘지 않게(미국소아과학회 기준), 손에 쥐는 스틱은 길어도 되지만 잇몸으로 눌러 으깨질 만큼 무르게, 익힘은 시간보다 젓가락이 쑥 들어가는지로 확인하세요.

손질 팁
밑동 2~3cm는 잘라 버리고, 아래쪽 1/3은 필러로 겉껍질 벗기기. 중기엔 머리(윗부분)만 다져서

조합 주의
생것은 단단해 질식 위험. 젓가락이 쑥 들어갈 때까지 익히고 결 반대 방향으로 썰기

비고
소변에서 냄새가 날 수 있는데 무해해요

아스파라거스가 들어가는 레시피

소고기 아스파라거스 양파죽 (중기 · 한그릇) — 함께 쓰는 재료: 소고기, 양파
대구 아스파라거스 감자 진밥 (후기 · 한그릇) — 함께 쓰는 재료: 대구, 감자
소고기 아스파라거스 볶음밥 (일반식 · 한그릇) — 함께 쓰는 재료: 소고기, 양파

비슷하게 쓸 수 있는 재료

애호박 브로콜리 양배추 완두콩 오이 콜리플라워

중기 알레르기 안내

알레르기 유발식품이 더 넓어지는 시기입니다. 초기에 통과한 달걀·밀가루·땅콩버터는 끊지 말고 주 1번 이상 계속 주세요 — AAP·NIAID(2017 LEAP 연구 기반 지침)와 국내 최신 연구는 이런 식품을 일찍 시작해 꾸준히 먹일수록 알레르기 위험이 줄어든다고 보고합니다. 중기에는 두부·가자미·플레인 요거트를 한 재료씩 2~3일 간격으로 소량부터 시도하고, 두드러기·구토·호흡곤란 등이 없는지 관찰하세요.

중기에는 하루 몇 번, 얼마나? → 중기 이유식 레시피와 분량

아스파라거스 넣은 이유식 만들러 가기재료를 고르면 g 단위 계량과 조리 순서까지 자동으로 계산돼요