적채 이유식

중기 이유식(생후 7~8개월)부터 쓰는 줄기·열매채소 재료예요.

도입 시기: 중기 — 생후 7~8개월
분류: 줄기·열매채소
주요 영양: 비타민C, 비타민K, 안토시아닌
알레르기: 낮음

적채 시기별 자르는 크기

시기	크기·형태
초기	아직 쓰지 않아요
중기	2~3mm 다짐
후기	5mm
완료기	1cm

익히기 — 찌기 5분(비타민C 보존)

주의 — 심지 완전히 제거

한입 조각은 1.3cm를 넘지 않게(미국소아과학회 기준), 익힘은 시간보다 젓가락이 쑥 들어가는지로 확인하세요.

손질 팁
두꺼운 잎맥(심지)은 완전히 제거하고 잎만 사용. 비타민C가 삶으면 크게 줄어 찜이나 적은 물로 짧게

조합 주의
십자화과라 가스가 찰 수 있어 처음엔 한 큰술부터

비고
보라색 물이 다른 재료와 기저귀까지 물들여요 — 놀라지 않으셔도 됩니다

적채가 들어가는 레시피

두부 적채 애호박죽 (중기 · 한그릇) — 함께 쓰는 재료: 두부, 애호박
연어 적채 감자 진밥 (완료기 · 한그릇) — 함께 쓰는 재료: 연어, 감자

비슷하게 쓸 수 있는 재료

애호박 브로콜리 양배추 완두콩 오이 콜리플라워

중기 알레르기 안내

알레르기 유발식품이 더 넓어지는 시기입니다. 초기에 통과한 달걀·밀가루·땅콩버터는 끊지 말고 주 1번 이상 계속 주세요 — AAP·NIAID(2017 LEAP 연구 기반 지침)와 국내 최신 연구는 이런 식품을 일찍 시작해 꾸준히 먹일수록 알레르기 위험이 줄어든다고 보고합니다. 중기에는 두부·가자미·플레인 요거트를 한 재료씩 2~3일 간격으로 소량부터 시도하고, 두드러기·구토·호흡곤란 등이 없는지 관찰하세요.

중기에는 하루 몇 번, 얼마나? → 중기 이유식 레시피와 분량

적채 넣은 이유식 만들러 가기재료를 고르면 g 단위 계량과 조리 순서까지 자동으로 계산돼요