두드러기가 얼굴·몸으로 번지거나, 입술·눈이 붓거나, 구토·설사, 특히 기침·쌕쌕거림·호흡곤란이 있으면 즉시 병원으로 가야 해요. 반대로 입 주변만 살짝 붉고 다른 증상이 없으면 음식이 피부에 닿아 생긴 자극일 수 있어서, 닦아주고 지켜보면 돼요(호주 알레르기학회 ASCIA 2026 가이드라인). 음식을 피부에 발라 미리 테스트하는 건 오히려 하지 말라고 해요. 한 번 반응이 나왔다고 그 재료를 영영 포기할 필요는 없고, 소아청소년과와 상의해서 재시도 시점을 정하는 게 좋습니다.