소고기 채소 스틱

손으로 집어 먹기 시작할 때 제일 먼저 만드셔야 할 메뉴입니다. 주도식의 가장 큰 약점이 철분인데, 이게 그 자리를 메워줘요.

중기부터 · 약 25분 · 1~2회분

재료

이 페이지는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

만들기

1. 채소를 2~3mm로 아주 잘게 다져 기름 없이 볶아 물기를 완전히 날립니다. 물기가 남으면 모양이 안 잡혀요.
2. 소고기·채소·으깬 감자·쌀가루를 고루 치댑니다. 끈기가 생길 때까지 2~3분 주무르세요.
3. 어른 새끼손가락 굵기로 길쭉하게 빚습니다. 동그란 공 모양은 만들지 마세요.
4. 종이호일을 깐 팬이나 찜기에 올려 약한 불로 10~12분, 중간에 한 번 뒤집어 속까지 완전히 익힙니다.
5. 하나를 갈라 가운데가 분홍색이 아닌지 확인하고 한 김 식혀 주세요.

알아두면 좋은 것

• 아기가 쥐었을 때 주먹 위로 끝이 조금 나오는 길이가 잡기 좋아요(NHS 기준).
• 철분 흡수를 돕고 싶으면 식후에 과일을 조금 주세요. 생우유는 오히려 흡수를 방해합니다.
• 하나씩 랩에 싸서 냉동 2주. 먹이기 전 완전히 데우고 반드시 온도를 확인하세요.

같은 재료로 만드는 다른 메뉴