감자채전

감자 하나로 되는 핑거푸드예요. 가늘게 채 썰면 아이가 쥐기도 쉽습니다.

완료기부터 · 약 15분 · 1~2회분

재료

만들기

1. 감자를 가늘게 채 썰어 찬물에 5분 담가 전분을 뺍니다.
2. 물기를 꼭 짜고 채 썬 당근과 섞습니다.
3. 달걀과 전분을 넣어 버무립니다.
4. 약한 불에서 얇게 펴 한 면 3분씩, 가운데까지 익도록 부칩니다.

알아두면 좋은 것

• 물기를 안 빼면 절대 바삭해지지 않아요.
• 식은 뒤 손가락 굵기로 잘라 주면 쥐기 좋습니다.

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