생선전 (가자미·달걀·당근)

먹보 아빠네 아기가 후기부터 반찬 겸 자기주도로 잘 먹는 메뉴예요. 초퍼에 한 번에 갈아서 굽기만 하면 되고, 가자미·연어·대구·새우로 바꿔가며 줘요.

후기부터 · 약 20분 · 1~2회분

재료

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만들기

1. 가자미는 살만 발라내며 손끝으로 가시를 하나하나 확인합니다.
2. 당근은 껍질을 벗겨 작게 자릅니다.
3. 가자미·달걀·당근을 초퍼에 넣고 곱게 갈아 반죽을 만듭니다.
4. 약한 불에 기름을 얇게 두르고 한 숟갈씩 납작하게 펴 올립니다.
5. 앞뒤 2~3분씩, 가운데까지 완전히 익힙니다. 하나를 갈라 확인하세요.

알아두면 좋은 것

• 손으로 집기 좋게 손가락 길이로 길쭉하게 부쳐도 좋아요.
• 반죽이 묽으면 쌀가루를 1작은술 넣으세요.
• 먹보 아빠네는 가자미 → 연어 → 대구 → 새우처럼 바꿔가며 줘요. 같은 반죽이라 질리지 않고, 생선마다 영양도 고르게 챙겨요.
• 새우는 알레르기 테스트(3일)를 통과한 뒤에 넣으세요. 껍질·내장을 빼고 같은 양(60g)으로 바꾸면 됩니다.
• 냉장 1일, 데울 땐 속까지 뜨겁게.

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